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養生秋菜!山藥與秋葵,最佳的進補食材!
發布時間:2020/10/12 9:13:59  來源:家政小瑪麗  點擊:943

       隨著秋季的氣溫降低,空氣濕度下降,也開始變得干燥。人的身體經過一個夏季悶熱發泄后,身體系統的水分相對缺乏,因此秋季養生在飲食方面要做到養陰防燥,需要多吃滋潤性的食品。

       今天小瑪麗就給大家介紹兩個很適于秋季養補的食材——山藥和秋葵!做法也是非常地簡單噢。

山藥含有豐富的淀粉和蛋白質,有補脾養胃、生津益肺;滋養強壯、助消化的功效。 


1、山藥桂花蜜


食材:

山藥、桂花、蜂蜜

做法:

01.山藥去皮切長條,浸泡在加了白醋的清水中。

02.鍋中燒水,水開后,下山藥條煮3分鐘至八分熟

03.撈出山藥過冷水,后瀝干水分,擺好盤

04.桂花放入蜂蜜水中浸泡,淋到山藥上即可

 

      秋葵富含蛋白質、維生素及礦物鹽,有潤燥滑腸、滋補陰陽、清熱解毒之功效,是一種很受歡迎的家常食材。同時它的含鈣量也很高,也非常適合寶寶補鈣。


1、秋葵厚蛋燒


食材:

雞蛋2個、秋葵2-3個、胡蘿卜小半個、鹽、油

做法:

01.秋葵洗凈焯熟,瀝干水分,去頭尾備用

02.胡蘿卜去皮洗凈切末

03.雞蛋打散,加入少許鹽和胡蘿卜末,攪拌均勻

04.起鍋熱油,倒入蛋液平鋪鍋底,等成蛋皮時,放入秋葵

05.將蛋皮卷起來,關火,燜個一兩分鐘

06.將蛋卷盛出,切塊擺盤即可。

       這道秋葵厚蛋燒不僅大人適合吃,也很適合給寶寶們吃,不僅可以保護腸胃道,促進胃液分泌提高寶寶食欲,改善消化不良的情況。

      以上的兩道秋季養生小菜,做法簡單便捷,大家都可以試試看噢!

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